コーヒー ワークショップ ~ドイツ生活の話も交えながら~

Teil1「コーヒーとは?コーヒーの選び方&淹れ方」

14:00~ そもそもコーヒーってなんだろう?
●コーヒーについての座学(歴史、コーヒーの正体、種類、生産~飲むまで)
●品種別・産地別・焙煎別のコーヒーの飲み比べ(ミニカップにて)

15:00~ コーヒーの選び方&淹れ方「ポイント」
お店での豆選びのポイント、解説付きハンドドリップを実践します。その後、ざっくばらんに質疑応答時間となります。
※お使いの器具をお持ち頂ければ、淹れ方や調整についてのご相談も承ります◎

Laume KaffeeStand (ラウメ コーヒースタンド)
Hallöchen! こんにちは!うめちゃんです。
大阪とドイツのコーヒーショップで働いていました。コーヒーは、飲みながら・淹れながらお喋りするのが好きです♪他にもワイン、旅、ヨガ、サイクリング、陶器…など趣味は多いです。2026年より、動くコーヒースタンドとして活動を始めます。ドイツには、1年間ワーキングホリデーで留学。ドイツ語はほぼ現地飛び込みで学び、ドイツ人達と働き、WG(シェアハウス)に住み、いろんな街や周辺国を小旅。ドイツの生活や文化に触れて、今ではすっかりドイツLOVERです。 コーヒーでもドイツのことでも、みなさんと一緒に楽しい時間を共有できればと思います(^^)